Behandeling en follow-up van coeliakie
|
01 september 2008
Coeliakie is een vaak voorkomende chronische intolerantie voor gluten, het belangrijkste eiwit van tarwe, rogge, gerst en andere granen. Bij mensen met een genetische gevoeligheid hiervoor, leidt gluteningestie altijd tot een door T-cellen onderhouden ontstekingsreactie in de dunne darm, gekenmerkt door een specifieke histologisch beeld dat de basis vormt voor de diagnose. De behandeling van coeliakie bestaat uit een glutenvrij dieet, goede voorlichting en levenslange laagfrequente medische begeleiding.
Leerdoelen
Na het bestuderen van deze collectie:
- weet u uit welke onderdelen de behandeling van coeliakie bestaat
- kent u de inhoudelijk en praktische aspecten van een glutenvrij dieet
- kunt u de coeliakiepatiënt/de ouders op adequate wijze voorlichten
- kunt u het effect van een glutenvrij dieet evalueren
- kent u de gevolgen van coeliakie en glutenvrij dieet op de lange termijn
- kent u enkele recente ontwikkelingen op het gebied van de behandeling van coeliakie